Durante décadas, la obesidad se ha simplificado como un error de «contabilidad de calorías»: si consumes más de lo que gastas, ganas peso; si gastas más de lo que consumes, lo pierdes. Sin embargo, la evidencia científica actual, resumida de …
Durante décadas, el debate sobre la pérdida de peso ha estado dividido en dos grandes bandos: quienes defienden las dietas bajas en grasas y quienes abogan por reducir los carbohidratos. Con el avance de la ciencia, surgió una hipótesis fascinante: …
Evidencia, contexto y objetivos: las claves para entender lo funcional. Durante años, el término entrenamiento funcional ha sido utilizado de forma tan amplia que terminó perdiendo precisión. Para algunos, significa entrenar con superficies inestables; para otros, usar bandas elásticas, balones …
En el mundo de la nutrición, el debate suele centrarse en los nutrientes: cuántos carbohidratos, cuánta grasa o cuánta azúcar consumimos. Sin embargo, un estudio pionero liderado por el Dr. Kevin Hall en los Institutos Nacionales de Salud de EE. …
Seguramente has notado que, ante una misma ingesta calórica excesiva (por ejemplo, durante las vacaciones), algunas personas parecen ganar peso con facilidad mientras que otras mantienen su composición corporal casi intacta. ¿Es solo «genética» o existen mecanismos fisiológicos que podemos …
En la tríada de la salud, solemos poner el foco en la nutrición y el ejercicio físico (como el entrenamiento de fuerza, fundamental para el tejido metabólicamente activo). Sin embargo, el sueño suele ser el gran olvidado. Un estudio publicado …